Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово 20 фото

Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово

Украинская домашняя колбаса
adminkerescan - Окт 4th, 2015

Категории: Колбаса

Ароматная домашняя колбаса по-украински, незаменимый продукт праздничного Пасхального стола, по праву называется королевой всех колбас. Поэтому, побаловать себя и своих родных вкуснейшей колбасой из свежего натурального мяса можно, не дожидаясь праздника. Тем более, что рецепт домашней колбасы достаточно простой, хотя требует времени для приготовления.

Ингредиенты: , , , ,

Чтобы домашняя колбаса получилась мягкой и сочной, берут:

— полужирное свиное мясо (почеревок или щеки) — 1 кг;

— смесь перца молотого (черного и душистого) — ¼ ч.л.;

— соль 15-20 г;

— чеснок 1-2 дольки;

Содержание

Хорошо промытое мясо нарезаем кусочками грамм по 10-20.

Чесночок порубить мелко и добавить к поперченному и посоленному фаршу.

Смешать все руками и отставить, пусть немного пропитается ароматом и вкусом приправ.

Как начинить домашнюю колбасу.

Берем тщательно промытые и очищенные кишки и приступаем к начинке колбасы. Если есть специальная насадка к мясорубке, то процесс начинки пойдет быстрее, а если такой нет, то используем воронку от обрезанной пластиковой бутылки.

Надеваем кишку на горлышко бутылки, конец завязываем узелком и накладываем фарш в воронку, пропихивая мясо в оболочку. Плотно не наполнять, иначе при варке колбаски могут лопнуть.

Наполненные колбаски для удобства свернуть колечками и проколоть зубочисткой в нескольких местах, чтобы вышли пузырьки воздуха.

Каждое колечко колбасы варить 5 минут, осторожно по очереди опуская в кипящую воду.

Остывшие колечки обжарить на сковороде или запечь в разогретой до 240°С духовке, пока не подрумянятся.

Такая вкусная ароматная домашняя колбаса надолго не задержится, но если нужно сделать запас впрок, то хранить колбасу лучше залитой смальцем в керамической посуде. Попробуйте приготовить — результат превзойдет все ваши ожидания!

См. другие рецепты в видео: Украинская домашняя колбаса (рецепт приготовления).

ДОМАШНЯЯ УКРАИНСКАЯ КОЛБАСА

Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово 41
Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово фото
Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово 29
Как собрать водостоки для крыши своими руками
Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово 82
Экологически чистые районы Москвы, в т.ч. самые
Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово 9
Свадебный сундучок для денег своими руками - мастер
Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово 18
Педальный Джип для детей своими руками Домашний
Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово 18
Как сделать маленький санузел уютным и красивым: несколько
Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово 76
Порывай Людмила: биография и фото
Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово 70
Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово 62
Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово 95
Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово 59
Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово 81
Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово 12
Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово 85
Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово 17
Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово 35
Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово 57
Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово 58
Как сделать красивые плюшки из дрожжевого теста пошагово 20